Nöbetçi Eczaneler
Hatay mutfağının deprem sonrası yaşadığı dönüşümü, unutulmaya yüz tutan lezzetleri, anıları ve toplumsal dayanışmayı konu alan “Kırık Tabaklar: Bir Umudun Hikayesi” belgeseli, gastronomi dünyasının en prestijli uluslararası ödülleri arasında gösterilen Gourmand World Cookbook Awards’ta finale kaldı.
Şef Şemse Gökalp’in aynı adlı kitabından uyarlanan belgesel, 210 ülkenin temsil edildiği uluslararası Gourmand World Cookbook Awards kapsamında, en prestijli kategorilerden biri olan *A06-Special Awards* kategorisinde finalist olma başarısı gösterdi.
6 Şubat depremlerinin ardından Komorebi Çocuk Publishing tarafından yayımlanan “Kırık Tabaklar” kitabı, Hatay’ın zengin gastronomi mirasını yalnızca yemekler üzerinden değil; geçmişten bugüne taşınan anılar, kültürel değerler ve deprem sonrasında yeniden ayağa kalkma mücadelesi üzerinden de ele alıyor.
Kitaptan uyarlanarak Zeka Film tarafından TRT ve Tabii platformları için belgesel formatında ekranlara taşınan “Kırık Tabaklar: Bir Umudun Hikayesi”, Hatay mutfağının yaşatılması ve kentin kültürel hafızasının gelecek kuşaklara aktarılması açısından da önemli bir çalışma olarak öne çıkıyor.
Daha önce uluslararası haber ajanslarının da gündemine taşıdığı Şef Şemse Gökalp’in “Kırık Tabaklar” eseri, kitap olarak yakaladığı başarının ardından belgesel uyarlamasıyla da uluslararası alanda önemli bir başarıya imza attı.
*Hatay’ın acısını, umudunu, mutfak kültürünü ve dayanışma ruhunu uluslararası platforma taşıyan “Kırık Tabaklar”, Gourmand Awards finalisti olarak kentin kültürel mirasının dünya çapında tanıtılmasına önemli bir katkı sundu.*